العودة   منتديـات بنت جــازان > عــالم المــرأة > الأطباق المتنوعة > منتدى الأكلات الشعبية
منتدى الأكلات الشعبية يحتوي هذا القسم موضوعات تختص بالأكلات الشعبية الجيزانية والتي تم طرحها من واقع السفرة الجيزانية.

إضافة رد
قديم 28 - 1 - 2006, 12:14 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
روزااان
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية روزااان

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2005
العضوية: 11
المشاركات: 2,292 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 4114
نقاط التقييم: 10
روزااان يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
روزااان غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مـحـشـوش الـعـيـد .....

المحشوش
وهو من أكلاتنا الشعبية المعروفة لدينا في منطقة جازان ويعمل في عيد الاضحى على الاغلب
ويعمل المحشوش لحفظ اللحم لاطول مدة ممكنة لأنه في السابق لا توجد وسائل لحفظ اللحم
وكانو قديما يطبخون المحشوش في قدر من الحجر وعلى الفحم فيعطيه مذاقاً اطعم
وها انا اليوم اعود لكم حامله معي طريقه عمل المحشوش وبالصور وعلى طريقة اهل زمااااان
وتلبية لطلب الاخ عديم وحكميكوووو شاكرة لهم اعتزازهم واحيائهم لتراثهم


الطريقة :
[color=Navy]* يقطع الشحم قطع متساويه وكذلك اللحم
* نضع الشحم في القدر على النار


نقلبه بستمرار بين الحين والآخر حتى يذوب بهذا الشكل



* نضع اللحم عليه ويقلب باستمرار حتى يبدأ بالاستواء


* ثم نضع عليه البهارات (( ملح + هيل مطحون + كركم+ قرفه اعواد + قرنفل ))
ويقلب الى ان يستوي جيداً
يترك حتى يبرد ثم يوضع في الحافظه لحين الاستخدام
يؤخذ منه قدر حاجتنا ويترك الباقي لوقت آخر
وبالهناء والعافيه...












عرض البوم صور روزااان   رد مع اقتباس
قديم 28 - 1 - 2006, 08:16 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
عديم الشوق
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية عديم الشوق

البيانات
التسجيل: 18 - 7 - 2005
العضوية: 146
المشاركات: 1,891 [+]
بمعدل : 0.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 3926
نقاط التقييم: 10
عديم الشوق يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
عديم الشوق غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

روزااان

سلمت يداك يامبدعه

شكرا لك على كل جهد تقومين به

شكرا لك على كل ماتقدمينه لنا

تعجز كلماتي على ان توفيك حقك

فانتي رمز للوفاء والعطاء.


دمتي لنا

عــــديم












توقيع : عديم الشوق



.
.
كَهذهِ
سأبقيكِ ..
وسأظلُ
أحتويكِ ..
.
.

عرض البوم صور عديم الشوق   رد مع اقتباس
قديم 29 - 1 - 2006, 06:58 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
روزااان
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية روزااان

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2005
العضوية: 11
المشاركات: 2,292 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 4114
نقاط التقييم: 10
روزااان يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
روزااان غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

الله يسلمك اخوي عديم
ومهما قدمنا لبنت جازان فنحن لا نفيها حقها
شكراً لك اخي












عرض البوم صور روزااان   رد مع اقتباس
قديم 30 - 1 - 2006, 12:32 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
عبق الماضي
اللقب:
الرتبة:

البيانات
التسجيل: 15 - 9 - 2005
العضوية: 339
المشاركات: 1,316 [+]
بمعدل : 0.41 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 3675
نقاط التقييم: 10
عبق الماضي يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
عبق الماضي غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااو روزان
ايها المبدعه انا ويني عن هالمحشوش من زمان
بس والله العظيم من جد مبدعه
ومن جد تسلم يديك على تلبيتك لطلبات الاعضاء
فعلاً ماقصرتي وعلى طريقة اهل زمان بعد وفي اناء حجري قديم وبطريقه بدائيه للغايه
يعلم الله انك تستاهلي( وسام التميز ) ياروزان على مقدمتيه ومازلتي تقدميه
فأنا لن انسى مواضيعك التي مررت عليها من قبل فكل موضوع كان اجمل من الاخر
ويعجبني ابداعك وتزيين مواضيعك بالصور
سلمت يداك ايها المبدعه
وسلم لنا ذوقك العالي
واخيراً وليس آخراً
اممممممممممممممممممممممممم
اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
على المحشوش اللذيذ
تقبلي تحياتي
ودمتي بود












توقيع : عبق الماضي

يوماً ما
سنلــــــتـــقي

للتواصل
y646@hotmail.com

عرض البوم صور عبق الماضي   رد مع اقتباس
قديم 30 - 1 - 2006, 03:04 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
رايق
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية رايق

البيانات
التسجيل: 29 - 9 - 2005
العضوية: 399
المشاركات: 2,056 [+]
بمعدل : 0.64 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 3908
نقاط التقييم: 10
رايق يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
رايق غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

يعطيك العافية اخت روواان علي المجهود وعلي الصور الجميلة

للمحشوش
وتقبلي تحيات
رايق












عرض البوم صور رايق   رد مع اقتباس
قديم 30 - 1 - 2006, 03:12 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
زهور الحنان
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية زهور الحنان

البيانات
التسجيل: 3 - 11 - 2005
العضوية: 481
المشاركات: 2,177 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 86974547
نقاط التقييم: 434853183
زهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداعزهور الحنان عضو محترف الابداع
الإتصالات
الحالة:
زهور الحنان غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

الله يعطيكي العافيه أخت روزان على الطبخه

تحياتي:
زهور الحنان.












عرض البوم صور زهور الحنان   رد مع اقتباس
قديم 31 - 1 - 2006, 06:52 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
!ــرمــاد الحــبــ!
اللقب:
مشرف سابق
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية !ــرمــاد الحــبــ!

البيانات
التسجيل: 21 - 7 - 2005
العضوية: 157
المشاركات: 4,478 [+]
بمعدل : 1.36 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 4785
نقاط التقييم: 12
!ــرمــاد الحــبــ! يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
!ــرمــاد الحــبــ! غير متصل
وسائل الإتصال:
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى !ــرمــاد الحــبــ!

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

يعطيكي العافيه اخت روزااااااااااااااااااااااااااااااااان
ماشاء الله عليك












توقيع : !ــرمــاد الحــبــ!

كن من تكون فاليوم تمشي ,.,!! وغدا مدفون ,.,!!

عرض البوم صور !ــرمــاد الحــبــ!   رد مع اقتباس
قديم 31 - 1 - 2006, 10:51 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
روزااان
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية روزااان

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2005
العضوية: 11
المشاركات: 2,292 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 4114
نقاط التقييم: 10
روزااان يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
روزااان غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

مشكووووووور اخي عبق
كالعاده لا اجد امام ما تقوله اى عبارة للشكر
لا عدمت تواجدك في مواضيعي












عرض البوم صور روزااان   رد مع اقتباس
قديم 31 - 1 - 2006, 11:00 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
روزااان
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية روزااان

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2005
العضوية: 11
المشاركات: 2,292 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 4114
نقاط التقييم: 10
روزااان يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
روزااان غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

الله يعافيك اخوي رايق
وشكراً لمرورك وتواجدك معنا












عرض البوم صور روزااان   رد مع اقتباس
قديم 31 - 1 - 2006, 11:06 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
روزااان
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية

الصورة الرمزية روزااان

البيانات
التسجيل: 25 - 5 - 2005
العضوية: 11
المشاركات: 2,292 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 4114
نقاط التقييم: 10
روزااان يستحق التميز
الإتصالات
الحالة:
روزااان غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : روزااان المنتدى : منتدى الأكلات الشعبية
مشاركة: مـحـشـوش الـعـيـد .....

الله يعافيك حبيبتي زهور
اسعدني مرورك












عرض البوم صور روزااان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:37 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى